Mangiare meno per dimagrire, è giusto?

Dal dottor Franco Berrino al dottor Valter Longo, molti specialisti che si occupano di dimagrimento e che non sono dietologi (ma oncologi, gerontologi, diabetologi, epidemiologi) dichiarano sui media che per vivere a lungo e sani è necessario mangiare meno.

Ma è proprio vero che bisogna mangiare meno?

Vediamo cosa significa in questi tre passi:

1. Mangiare meno non significa meno del normale apporto, significa meno di prima. Facile. Spesso, anzi, spessissimo mangiamo più del necessario: mangiamo per ritmo, per convivialità, per abitudine e ci trasciniamo in cucina senza motivo. Mangiare meno, quindi, non significa denutrirsi, significa – in effetti – mangiare giusto! Proprio come Giusto Peso Per Sempre suggerisce da più di una decade.

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2. Mangiare meno non lo si deve fare per dimagrire, lo si deve fare per la salute per la longevità cellulare, per il miglior funzionamento del sistema digerente e immunitario e quindi anche di quello nervoso.

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3. Mangiare meno NON vuol dire essere a dieta. Significa solamente mangiare seguendo il VERO senso di fame. Avete mai provato a seguire VERAMENTE i consigli dei professori che consigliano di mangiare meno? Avete mai provato, per esempio, come suggerisce Longo (e molti nutrizionisti con lui a dire il vero su questo punto!) a mangiare poco la sera?

Lo dice il proverbio adottato da molti nutrizionisti: cena da poveri. E quindi? Cosa significa una cena da poveri? Per Longo (e qui forse alcuni nutrizionisti non aderirebbero in pieno), “mangiare poco a cena” significa mangiarsi una insalata (non una insalatona) o uno yogurt.

Per non diventare matti tra consigli di specialisti e nutrizionisti, quasi mai d’accordo, Giusto Peso Per Sempre suggerisce la vita FACILE e VERA: ascoltare e rispettare il senso di fame vera e il senso di sazietà.

la motivazione? Per mantenere la motivazione alta nella dieta e nella vita, ti rimando a questa mia intervista sul sito di Rolling Pandas dove racconto alcune dritte mentali di PNL e Giusto Peso Per Sempre.

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