Io non ne ho mai parlato. Non mi sono mai espressa, se non ai corsi dal vivo di Giusto Peso Per Sempre a seguito di una domanda diretta.

In questo articolo, ne voglio finalmente parlare e ti voglio spiegare la mia opinione. Vedremo insieme gli aspetti positivi di tenere un diario per dimagrire e gli aspetti angoscianti (alias negativi) del tenere un diario alimentare ai fini di dimagrimento.

Specifico "per dimagrire" perché tenere un diario alimentare è fondamentale per chi crede di avere una intolleranza, per esempio, e allora deve segnarsi tutto, selezionare, aspettare periodi di osservazione, poi disintossicazione e poi ascoltare il corpo piano piano, re-integrando o, alla peggio, eliminando.

Ecco altre ragioni che ritengo utili per tenere un diario. Scoprire quanta carne si mangia a settimana e ridurla, scoprire se si beve abbastanza acqua, scoprire se si fa esercizio fisico a sufficienza (non direttamente correlato al cibo ma all'intestino sì, direi), scoprire cosa faccia bene o male al proprio intestino (molto legato allo scopo intolleranze, visto il forte coinvolgimento dell'apparato digerente), scoprire se si mangia sufficientemente frutta o verdura.

Vantaggi e svantaggi del tenere un diario alimentare a preciso scopo dimagrimento.

...dovrebbero, dico perché a volte la mente vuole metterci il suo zampino e a volte ha ragione. Vediamo allora quando è utile avere e tenere un diario alimentare per dimagrire.

È utile un diario per dimagrire

È utile tenerlo per osservarsi, per aprire il terzo occhio della consapevolezza, per sapere che effettivamente si mangia tanto (saperlo scorrendo la lunga lista intento, non solo saperlo come si potrebbe sapere la seconda guerra mondiale...). È utile per scoprire quante porcherie si mangiano e non ce ne accorgiamo nemmeno. È utile sapere quando mangiamo oltre la sazietà, e qui bisognerebbe annotare anche quando raggiungiamo la sazietà. Nero su bianco possiamo renderci conto che avremmo potuto smettere anche a metà piatto di maccheroni.

È utile per una settimana e non di più. Perché poi la mente vuole fare altro, perché io non ce la farei mai, perché poi subentrerebbe la frustrazione... E qui arrivano i "perché" tenere un diario alimentare per dimagrire non è utile.

Non è utile un diario per dimagrire

Non è utile perché è meramente un lavoro razionale che potrebbe essere preso male dalla nostra mente inconscia, più pazzerella ed emotiva. Non per tutti però è così, ecco perché per qualcuno il diario alimentare è un toccasana.

Non è utile se è vissuto come noioso e la mente inconscia per cambiare ha bisogno di emozioni, divertimento, passione, pazzie e questo proprio non lo è. Non è utile protratto troppo a lungo perché la mente per apprendere ha bisogno di stimoli e varietà e un diario alimentare non è certo varietà.

Non è utile quando genera frustrazione, senso di prigione, soffocamento, sembra di ritornare negli schemi "da dieta" e questo è proprio quello che Giusto Peso Per Sempre non vuole.

Bottom line, sono fermamente convinta che il dimagrimento dovrebbe essere gestito da gusto e nutrimento. Dalla fame vera e dalla giusta sazietà, dai cibi che fanno bene e danno energia. Dalle risposte del corpo, tra stomaco, fegato, intestino e reni.

Tutto il resto è surplus. Se però, dico però, il diario come accompagnamento alla consapevolezza ti serve per una settimana (una settimana una), perché no? Se vuoi, usalo per scoprire, imparare, cambiare. Poi, APPENA senti sentimenti di oppressione e mancanza di fiato allora è tempo di smettere.

Per saperne di più sul metodo Giusto Peso Per Sempre.